材料（５人分）

作り方

1. たけのことだし汁をミキサーで撹拌し、ペースト状にします。
2. 水にそく粥つるりを加え、よく混ぜます。
3. ②に①、だしの素、醤油を加えて混ぜ合わせ、撹拌しながら90℃以上に加熱します。
4. ③を器に盛り付けます。粗熱をとり、たけのこゼリーをのせます。

この料理に使った製品

そく粥つるり

ミキサーいらずで“そく”お粥。
熱湯に入れて混ぜるだけで、なめらかなゼリー粥が作れます。