材料（5人分）

作り方

1. あんを作ります。鍋に水、ソフティアUを入れよく混ぜます。ねりあんを加え、焦げないように混ぜながら、70℃以上で十分に加熱します。
2. ラップを敷いたバットの上に流し込み、ゼリー状に固めます。
3. あんが固まったら、もちを作ります。水に砂糖、シナモンパウダーを加え、よくかき混ぜます。
4. ③にそく粥つるりを加えて混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで約1分30秒加熱します。
5. ラップを敷いたバットに薄く流し込み、適当な大きさに切ったあんを包み込み、ゼリー状に固めます。
6. ⑤が固まったら、適当な大きさに切り分け、器に盛り付けます。

この料理に使った製品

ソフティアU（ユー）おかゆ用

熱々のおかゆにソフティアUを入れてミキサーにかければ、 なめらかなおかゆゼリーが簡単に作れるテクスチャー改良材です。 そのまま器に移せば出来上がります。

そく粥つるり

ミキサーいらずで“そく”お粥。
熱湯に入れて混ぜるだけで、なめらかなゼリー粥が作れます。