ニュートリーオリジナルレシピに加え、お客様から寄せられたレシピもご紹介します!
第5回嚥下食レシピ大賞 フリーPR部門 レシピ大賞
嚥下食のカロリーアップを可能にする料理に使って無理なく栄養価を補えます。 だし汁や水の代わりに加えることで、量(かさ)はそのままに、カロリーアップはもちろん、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等、食事の栄養価を増やすことができます。さらに、糖質の一部にパラチノースを加え、甘さ約50%カット!どんな料理にも合わせやすく、リニューアルしました。
食材に混ぜて加熱、冷却することで一般食と変わらないおいしさのゼリー食が作れるテクスチャー改良材です。
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