医療・介護従事者を対象に、試食やクイズを交えながら嚥下について解説するセミナーや調理実演を交えたセミナーなど、様々なテーマのセミナーを開催しています!
【所要時間】 約30分
【セミナー概要】きざみ食が口の中でばらけてしまい、あんをかけてもまとまりにくそうと感じることはありませんか?改善したいけど厨房の負担が心配という方必見!施設と委託給食会社が連携し、まとまりやすい物性を実現した事例を交え解決策を解説します。
【申込方法】希望日時のセミナーを選択し、必要事項を入力してください。
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嚥下のメカニズムや嚥下食の作り方などをわかりやすく解説
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