嚥下セミナー開催情報

医療・介護従事者を対象に、試食やクイズを交えながら嚥下について解説するセミナーや
調理実演を交えたセミナーなど、様々なテーマのセミナーを開催しています!

【オンデマンド再配信】IDDSI(国際嚥下食標準化構想)から学ぶ!厨房やベッドサイドでできる嚥下調整食の物性評価方法

昨年開催し、1,400名以上のお申込みをいただいた大好評のWEBセミナーの再配信が決定しました!
多くのお客様からの「再配信はありませんか?」とのご要望にお応えします。
「こんなセミナーあったの?」「見逃してしまった」という方は、ぜひこの機会をお見逃しなく!


【所要時間】
約60分

【セミナー概要】
IDDSI(国際嚥下食標準化構想)は、嚥下調整食に関わる用語や評価法の世界的な標準化を目指して作成されました。
本セミナーでは、IDDSIを元に"スプーンやフォーク1本あれば可能"な物性評価法などを解説いただきます。

【講師】
東北生活文化大学 家政学部 家政学科 健康栄養学専攻
教授 中尾 真理 先生

【申込方法】
「【オンデマンド配信】2月9日(月)~3月27日(金)」をクリックし、必要事項を入力してください。

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