【所要時間】
約60分

【セミナー概要】
IDDSI（国際嚥下食標準化構想）は、嚥下調整食に関わる用語や評価法の世界的な標準化を目指して作成されました。
本セミナーでは、IDDSIを元に"スプーンやフォーク1本あれば可能"な物性評価法などを解説いただきます。

【講師】
東北生活文化大学　家政学部家政学科　健康栄養学専攻
教授　中尾 真理　先生


＼ライブ配信申込者限定特典／
物性評価実演で用いる製品サンプルをプレゼント！解説を聞きながら一緒に実習ができます。
※申込日時によっては、開催日までにお届けできない場合がございます。お早めにお申し込みください。

【申込方法】
希望日時のセミナーを選択し、必要事項を入力してください。

• 【ライブ配信】11月 27日（木）19：00～20：00
• 【オンデマンド配信】12月1日（月）～25日（木）