材料（５人分）

作り方

1. ミキサーにシロップ(緑)と水、カタメリンを入れて1分程度撹拌し、器に流し込みゼリー状に固めます。
2. カルピスも同様の手順で作り、①の上に流し込みゼリー状に固めます。
3. スイカ(60℃以上)と砂糖をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
4. カタメリンを加えさらに撹拌し、②の上に流し込みます。
5. 30分程度おいて、かたさが安定したらチョコソースをトッピングします。

この料理に使った製品

カタメリン

きざみ食を手軽に嚥下調整食に。
なめらかで、見た目もおいしい「嚥下調整食」が作れます。ミキサーで混ぜるだけの手軽さで、加熱不要です。