材料（５人分）

作り方

1. 温かいパン粥とソフティアUをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2. ①の半量を鍋に入れ、焦げないように混ぜながら、70℃以上で十分に加熱します。
3. ラップを敷いたお椀に流します。
4. 鍋に水、ソフティアUを入れよく混ぜます。ねりあんを加え、焦げないように混ぜながら、70℃以上で十分に加熱し、③の上に流します。
5. ①の残り半量を②と同様に加熱します。④の上に流し、冷やし固めます。
6. ⑤が固まったら、カラメルソースをぬり、バーナーであぶります。

この料理に使った製品

ソフティアU（ユー）おかゆ用

熱々のおかゆにソフティアUを入れてミキサーにかければ、 なめらかなおかゆゼリーが簡単に作れるテクスチャー改良材です。 そのまま器に移せば出来上がります。

ニュートリーコンク2.5

飲むだけ、混ぜるだけで、おいしく栄養補給。エネルギーだけでなく、たんぱく質やビタミン・ミネラルなど不足しがちな栄養素を効率よく摂取できます。