材料（1人分）

作り方

1. パン粥、牛乳、ニュートリーコンク2.5をミキサーにかけ、なめらかになったら、ソフティアGを加え85℃以上に加熱する。丸く成形し、冷やし固める。
2. ハンバーグ、トマト、たまねぎ、レタスも①と同様の手順で作る。
3. じゃがいもはフードプロセッサーでペースト状にする。分量のコンソメスープにソフティアGを溶かし、じゃがいもを加え85℃以上に加熱する。ラップを敷いたバットに流し込み、冷やし固める。
4. ②の具材とケチャップをバンズでサンドし、バンズの上部をバーナーであぶり、器に盛り付ける。
5. ③のじゃがいもは細切りにし、④に添える。

この料理に使った製品

ソフティアG（ジー）ゼリー食用

よりパワーアップしたゼリー食用テクスチャー改良材。さまざまな食品を飲み込みやすいゼリー状に加工でき、温め時のゼリーの安定性に優れています。

ニュートリーコンク2.5

飲むだけ、混ぜるだけで、おいしく栄養補給。エネルギーだけでなく、たんぱく質やビタミン・ミネラルなど不足しがちな栄養素を効率よく摂取できます。