ニュートリーの嚥下食調理実演セミナーで紹介されたレシピを参考に「桜餅」をおやつ会のスイーツとして提供しました。
実演を見た時から、忘れられないほど魅力的で提供してみたいと考えていました。どうにか桜の香りをつけられないか試行錯誤し、桜の塩漬けの戻し汁を使ったところ大成功しました♪

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